Cómo mejorar nuestras defensas

Sabemos que cuando se siguen las recomendaciones nutricionales mejora el funcionamiento del sistema inmunológico en chicos y grandes, importante en esta época del año previo al invierno. Básicamente, existen al menos seis nutrientes que no pueden faltar en la alimentación habitual, como tampoco consumirse en exceso. Los seis nutrientes que ayudan al sistema responsable de controlar las agresiones que producen las bacterias, los virus y los parásitos son:

• Las vitaminas A, C y E.
• Los minerales: hierro, magnesio, zinc.
• Los ácidos grasos omega 6 y omega 3.
• Las calorías necesarias según la edad, la actividad física y la contextura física.
• Las proteínas de alta calidad, como las que aportan la carne, la leche, la soja, el queso y algunas combinaciones de alimentos, como un cereal con una legumbre.
• Los probióticos, aportados por yogures y leches fermentadas.

Teniendo una alimentación variada, en donde se consuma frutas, verduras, aceites vegetales, pescado, cereales integrales, yogures y lácteos, aseguramos un aporte adecuado de los nutrientes importantes para mejorar nuestras defensas y no enfermarnos durante el invierno.

Mariana Silvestro
Nutricionista de Grupos LT