viernes, 28 de junio de 2013

Fuentes de proteínas vegetales

Fuentes de proteínas vegetales


Las proteínas son un nutriente esencial para el cuerpo. Existen 2 tipos de proteínas una de origen animal y otras de origen vegetal. En general se incorpora con más facilidad las proteínas de animales que las vegetales pero ambas son necesarias para el cuerpo. Es muy importante incorporar en nuestra dieta a las proteínas vegetales para mantener una alimentación equilibrada.

Beneficios comer proteínas vegetales:
  • No contienen ni aumentan el colesterol
  • No acidifica la sangre
  • Contienen fibra por lo que ayuda a prevenir el estreñimiento
  • No contienen grasas malas
  • Ayudan a adelgazar porque tienen menos calorías
  • Son fáciles de digerir por lo que no producen indigestión
  • Contienen pocas purinas por lo que no producen tanto acido úrico pero además lo elimina más fácilmente
  • Ayuda a mantener más sano el riño y el hígado
  • Contienen sustancias beneficiosas como minerales y antioxidantes


Fuentes de proteínas vegetales: 
  • Legumbres
  • Frutos secos
  • Algas marinas
  • Amaranto
  • Quínoa
  • Soja y derivados
  • Levadura de cerveza
  • Tofu
  • Miso
  • Granos y semillas germinados
  • Semillas de chía
  • Cereales
  • Maní
  • Gluten
Las personas  que siguen una dieta vegetariana solo consumen proteínas vegetales por lo que es conveniente combinar bien los alimentos para que sean más nutritivos.
Si el cuerpo recibe pocas proteínas puede producir en el organismo algún nivel de desnutrición y la aparición de ciertas patologías.
Lo más sano y recomendable es complementar la proteína animal con las vegetales para que la dieta sea realmente balanceada.
Es muy saludable consumir proteínas vegetales diariamente para estar sanos.


jueves, 27 de junio de 2013

El Cordobés, ese cuerpo

La motivación del atleta

La motivación del atleta

Uno de los factores más importantes y determinante en un atleta es la motivación. Podemos ser grandes atletas, físicamente fuertes, veloces, bien entrenados, pero sin una adecuada motivación los resultados no se verán reflejados. Aquellos atletas, que quizás no sean tan superiores físicamente  pero estén adecuadamente motivados, puede conseguir mayores resultados.
Podemos decir que la motivación de un atleta, es el deseo o necesidad de llevar a cabo un objetivo que nos planteamos. Éste objetivo puede ser muy variable, pero siempre  debe ser alcanzable y realmente deseable. Plantearse objetivos demasiado altos, puede desmotivarnos, sentir que no vamos a alcanzar esa meta nos llevara a la frustración. Igualmente objetivos demasiado factibles nos van a desmotivar, no van a llenar nuestros deseos de éxito. Por lo tanto, plantearse objetivos es fundamental para que nuestra motivación funcione.
Un atleta puede plantearse un gran objetivo en la temporada, siendo éste la meta a alcanzar. Éste objetivo  final, debería tener otros  pequeños objetivos que nos ayuden a la motivación diaria.
Cuando un atleta no tiene motivación, sus resultados serán acordes a ella.  También un atleta demasiado motivado, puede caer en el sobreentrenamiento.




Como reducir los niveles de colesterol en sangre

Como reducir los niveles de colesterol en sangre


¿Qué es el colesterol? ¿Qué tipos de colesterol existen? ¿Cómo reducir los niveles de colesterol en sangre? ¿Cuáles son las enfermedades por colesterol? ¿Cuáles deben ser mis niveles de colesterol?

¿Qué es el colesterol?

El colesterol es un lípido que se encuentra en los tejidos corporales y en el plasma sanguíneo de los vertebrados. Se presenta en altas concentraciones en el hígado, médula espinal, páncreas y cerebro. Pese a tener consecuencias perjudiciales en altas concentraciones, es esencial para crear la membrana plasmática que regula la entrada y salida de sustancias que atraviesan la célula.

Existen dos tipos de lipoproteínas:

De baja densidad (LDL): se encargan de transportar nuevo colesterol desde el hígado a todas las células de nuestro organismo.
De alta densidad (HDL): recogen el colesterol no utilizado y lo devuelve al hígado para su almacenamiento o excreción al exterior a través de la bilis.

Según esta interacción podemos hablar de dos tipos de colesterol:

Colesterol malo: el colesterol al unirse a la partícula LDL se deposita en la pared de las arterias y forma las placas de ateroma.
Colesterol bueno: el colesterol al unirse a la partícula HDL transporta el exceso de colesterol de nuevo al hígado para que sea destruido.

¿Cómo reducir los niveles de colesterol en sangre?

  • El consumo de fibras vegetales es fundamental, en particular la fibra soluble ya que se une a las grasas y las elimina directamente a través de las heces. Este tipo de fibra se encuentra en las legumbres, glucomanano, goma guar, avena, cebada y frutas como la manzana. El salvado de avena y el arroz integral son los más recomendados para reducir el colesterol.
  • Las frutas, vegetales y cereales integrales en general deben consumirse a diario cuando de reducir el colesterol se trata.
  • Los zumos frescos a la hora de media mañana y merienda ayudan también a reducir la grasa de la bilis lo cual baja el colesterol.
  • Se deben utilizar aceites vegetales prensados en frío y sin refinar, como el aceite de oliva, de soja, de onagra, borraja y de grosellero negro. Estos tres últimos, ricos en aceites esenciales, reducen los niveles de LDL y licuan la sangre.
  • El consumo de pescados azules como el salmón, las sardinas y el atún reducen el colesterol en sangre.
  • Los frutos secos consumidos con moderación y crudos también deben tenerse en cuenta.
  • No tomar alcohol, bebidas azucaradas y gaseosas colas.
  • Moderar el consumo de café, ya que aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardíacas si se consume exageradamente.
  • Evitar el consumo de dulces, golosinas y chocolates.
  • No fumar.
  • Evitar las situaciones de estrés.
  • Realizar ejercicios de manera diaria y regular.
  • Ciertos medicamentos alteran la proporción entre las LDL y HDL.
  • Nunca calentar el aceite de oliva a más de 190ºC. Consumirlo siempre en crudo.
  • No consumir comida rápida.
¿Cuáles son las enfermedades por colesterol?

Las enfermedades más comunes son las enfermedades del corazón, tales como:

Aterosclerosis: En esta enfermedad, las placas que contienen colesterol se depositan en las paredes de las arterias, en especial las de pequeño y mediano tamaño, reduciendo su diámetro interior y el flujo de sangre.

Infartos: Los niveles altos de colesterol en la sangre parecen promover el sedimento de materiales duros y grasientos en las arterias, produciendo su eventual obstrucción. Cuando la arteria coronaria alrededor del corazón se obstruye de esta forma, el suministro de sangre al corazón se interrumpe, y se produce un ataque al corazón.

Trombosis: Debido a la acumulación de colesterol en las arterias, si se llega a producir un coagulo de sangre en ellas este obstruirá el paso de sangre al corazón lo que produce un infarto.

¿Cuáles deben ser mis niveles de colesterol?

El nivel de colesterol en sangre establecido como normal “seguro” es de 200 mg/dl, (HDL+LDL).
Cuando se supera los 200mg/dl existe un mayor riesgo de padecer enfermedades cardíacas.
El riesgo llega a ser demasiado alto cuando se superan los 240 mg/dl.

En todos los casos le recomendamos consultar con su médico, terapeuta u otro profesional de la salud competente. La información contenida en este artículo tiene una función meramente informativa.
 Autora: Mujeractual 


MOTIVACION PERSONAL EN ESPAÑOL

martes, 25 de junio de 2013

Sagan Roof Parking

Madrileñas a la carrera

Madrileñas a la carrera

El 'running' vive su momento de oro entre el público femenino
Competiciones populares e iniciativas solidarias animan a calzarse las zapatillas y salir a correr


En 2012 hubo récord de asistencia a la San Silvestre vallecana con casi 12.000 corredoras
"¡No te pongas hasta arriba, Ana, que mañana te va a dar pereza correr!". Un miércoles a última hora de la tarde, en un local de cerveza y tapas, dos amigas se toman unas cañas y charlan animadamente. Son Ana Castillo y Mar Álvarez, y al día siguiente van a ir a correr al Templo de Debod como llevan haciendo cada martes, jueves y domingo desde hace dos meses.

Ellas son el vivo reflejo de las muchas madrileñas que practican running, palabra inglesa que hace referencia al simple hecho de correr. Aunque es imposible cuantificar cuántas mujeres se calzan las zapatillas cada día para recorrer Madrid, poco a poco se hacen visibles iniciativas pensadas exclusivamente para el público femenino, una auténtica tribu urbana: tienen multitud de blogs, marcas de ropa que diseñan líneas de vestuario para correr y estar guapa, apps y gadgets e incluso sus propias carreras populares.

El ejemplo más significativo es la Carrera de la Mujer, que se realiza desde hace nueve años en siete ciudades españolas para concienciar sobre la prevención del cáncer de mama. En su convocatoria de mayo del año pasado reunió a 22.000 féminas de todas las edades que recorrieron 7,2 kilómetros, desde el Parque del Oeste hasta la Puerta de Alcalá y vuelta.

Cristina Mitre es periodista en la revista Elle y tiene un blog sobre belleza y fitnes. Gran aficionada al running, se ha convertido casi sin buscarlo en una de las grandes impulsoras de este deporte. “Iba a quedar con unas compañeras para salir a correr por el parque de El Retiro, y se me ocurrió extender la invitación a cualquier mujer que quisiera apuntarse”, relata. Con el hashtag #mujeresquecorren movió la idea por las redes sociales, y al final, lo que iba a ser una quedada de cuatro amigas el pasado 1 de febrero se convirtió en un evento al que acudieron 70 mujeres.

Coraco recomienda unirse a un grupo de running con preparador físico titulado y experimentado. Grupos sociales en los que el disfrute y diversión es la prioridad y el enfoque. Es también y por tanto, una oportunidad de formar parte de un grupo de amigos con afición y forma de disfrutar común.
DEHESA RUNNING es una opción muy a tener en cuenta, os lo recomiendo. Coincido con este club en muchas carreras y lugar de entrenamiento y no hace falta más que ver para darse cuenta de que hay muy buen ambiente. Además son mayoría absoluta de mujeres.

La última de la edición de la Carrera de la Mujer reunió a 22.000 participantes
Animada por el resultado, Mitre se ha propuesto que las mujeres incorporen esta práctica a su estilo de vida: “Lo promuevo por lo que me ha aportado tanto a nivel físico como personal: la disciplina, el bienestar, la satisfacción de vencer la pereza, el estar contigo misma… quiero que todas las mujeres experimenten la sensación de correr”, comenta animada.

Es imposible saber cuántas mujeres hacen running en Madrid de manera regular, aunque existen indicadores. La Federación de Atletismo de Madrid, nacida en 1916, engloba 67 clubes deportivos y tiene unos 8.200 atletas asociados de los que 3.700 son mujeres.

Es gratis, las calles siempre están abiertas, se acopla a los horarios y bolsillos de todos...
Paco Noguera (Todocarreras.com)
La participación en las carreras populares también da pistas. La famosa San Silvestre vallecana, que se hace cada 31 de diciembre desde 1964, batió en su última convocatoria record de participación femenina con casi 12.000 mujeres, un 30% del total. El maratón de Madrid contó en su 35ª edición en 2012 con 9.569 corredores, 994 mujeres. Si todavía participan más hombres en este tipo de carreras no es porque ellas no existan sino porque son mucho más cautas, según Mitre. “En las carreras de 5 kilómetros encuentras a muchas chicas pero cuando hay que pasar a distancias superiores, nos lo pensamos mucho. Ellos pasan de una de diez mil al maratón”, argumenta. Esta corredora, no obstante, recomienda participar en carreras: “Es bueno para marcarse objetivos, y además es una experiencia muy divertida, sobre todo si vas con tus amigas.”

Paco Noguera es el responsable de Carreraspopulares.com, tiene 51 años y lleva desde los 25 compitiendo. Cree que la razón de que cada vez haya más aficionadas es que, cuando el running se descubre, engancha, ya que son todo beneficios: "Tiene todos los alicientes, es gratis, las calles siempre están puestas y abiertas, se acopla a los horarios y bolsillos de todos... Y no hay que olvidar que genera endorfinas y te hace sentir bien", explica.

En los tres años que lleva corriendo y compitiendo, Mitre ha observado que la media de edad de la mujer corredora está entre los 30 y los 45 años. “Es un ejercicio que triunfa sobre todo en las que son madres, porque puedes adaptarlo a todos los horarios”, opina. También ha observado ese perfil Carlos Cisneros, organizador de la Carrera de la Ciencia que el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) emprende desde hace 32 años: “A cierta edad se descubre este deporte, más individualista y que da muchas satisfacciones", opina. “Veo dos tipos de mujeres, la que quiere correr sola y la que busca ese punto social que a nosotras nos gusta, porque puedes correr con una amiga, en grupo… eso nos engancha mucho, nos sirve para hacer terapia”—añade Mitre—.

Ana Castillo y Mar Álvarez están de acuerdo. Salvo por su común amor a la música, no pueden ser más diferentes. Ana, de 25 años, acaba de licenciarse en Psicología y reconoce que lleva "años" sin moverse. Mar, de 39, es policía y está acostumbrada a hacer deporte. Ahora han encontrado otra afición que las une: Ana se esfuerza y Mar, más en forma, marcha a su lado y la anima a superarse. Aunque cuesta trabajo, ya notan los resultados. "Al principio pensaba que no podría correr ni diez minutos, me costaba muchísimo -relata Ana-, pero ahora ya he subido a 15, para mí es un logro".

Por ahora, parece que el interés en el running va viento en popa. Un día después del entrenamiento en el Retiro, Mitre creó sendas cuentas en Facebook y Twitter llamadas Mujeres que corren by Cris Mitre. En una semana, cada una tiene casi 500 seguidores y ya hay una nueva cita para repetir la experiencia: el próximo 9 de marzo, también en El Retiro. Si funciona, Mitre ampliará horizontes: “Me han escrito chicas de fuera de Madrid para que hagamos estas quedadas en su ciudad, así que si el interés sigue en aumento iremos a Bilbao, Sevilla o Barcelona”.

Para animar a las mujeres a participar, Mitre asegura que solo hay que tener “un poquito de disciplina y muchas ganas”, y hace hincapié en el carácter benéfico de la iniciativa, ya que forma parte del Proyecto Corre de la ONG Uno entre cien mil, que recauda fondos para la investigación de la leucemia infantil. “Es muy fácil colaborar, solo hay que entrar en la web, hacer un donativo mediante una pasarela de pago y ya está, recibirás un dorsal con el que venir a correr con nosotras”, explica satisfecha. Para el próximo 9 de marzo, Mitre es categórica: “No espero 70 mujeres, espero a 200”.

Cómo empezar a correr si no has corrido nunca


Se puede empezar a hacer ejercicio un día sí y un día no para luego aumentar la frecuencia



DÓNDE: Madrid, pese a su contaminación y su sempiterna boina gris sobre sus edificios, es una buena ciudad para correr. "Me parece un lugar perfecto por sus grandes zonas verdes donde poder recorrer kilómetros y kilómetros. Tiene uno de los lugares de referencia, la Casa de Campo, donde puedes encontrar casi en cualquier momento gente corriendo", describe Paco Noguera, director del portalCarreraspopulares.com. Otros lugares muy apreciados son el parque de El Retiro o el Parque Juan Carlos I. "Y en cuanto sales de la ciudad tienes infinidad de campo", puntualiza.
CUÁNDO: No hay un momento del día especialmente indicado, aunque la mayoría de corredores se ven a primera hora de la mañana o a última de la tarde. Santiago Díez, entrenador profesional y director técnico de la Federación Madrileña de Atletismo, explica que todo depende de los biorritmos de cada uno. Él, en concreto, prefiere la tarde, pero todo depende de “lo que uno quiera”.
CUÁNTO: No es necesario correr todos los días. Se puede empezar corriendo un día sí y un día no, y cuando el cuerpo se haya acostumbrado, aumentar la frecuencia. “Lo mejor es empezar a un ritmo que no vayas muy sofocado y correr 5 0 10 minutos para ir aumentando poco a poco, primero la distancia, y luego, cuando llegas hasta 40 minutos, aumentar la velocidad”, explica Díez. “Mi recomendación es ponerse en manos de un experto, que vayan a algún club de atletismo, donde hay grupos para todos los niveles”, añade el entrenador.
¿ME SENTIRÉ MEJOR?: Correr, como cualquier otro deporte, estimula la producción de endorfinas, unas proteínas que producen en nuestro cerebro sensaciones de bienestar y felicidad. Díez avisa, no obstante, que al principio uno se siente peor físicamente, pero a los pocos días de entrenamiento, se empiezan a notar los beneficios del deporte. “La clave es el cambio de hábitos, dejar la vida sedentaria y comenzar a moverte”. Y una advertencia: Si quieres adelgazar, ten en cuenta que tendrás más ganas de comer desde que empieces a hacer deporte. “Hay que tener cuidado y controlar lo que se come para no ganar peso en vez de perderlo”, recomienda.
EQUIPACIÓN: Si hay que invertir en algo, que sea en un calzado adecuado, diseñado para hacer running, que es fácil de encontrar en cualquier tienda, “Merece la pena invertir un poco más para que sea una zapatilla adecuada a nuestro peso, a las distancias que vayamos a hacer… Lo mejor es dejarse aconsejar por el dependiente de la tienda”, explica Díez. En cuanto a la ropa, lo único importante es que nos sintamos cómodos con ella. En las tiendas de deportes, el precio por unas zapatillas oscila entre los 20 y los 120 euros.
¿SOLO O ACOMPAÑADO?: A gusto del consumidor. En 2006, la revistaNature Neuroscience publicó un artículo que revelaba que correr en compañía de alguien es beneficioso porque estimula la generación de células cerebrales y anula los efectos negativos que los ejercicios físicos tienen sobre la actividad cerebral. Pero no pasa nada por correr en soledad, todo tiene sus ventajas e inconvenientes. Si vas solo, podrás establecer el ritmo, la distancia, el momento y el lugar sin depender de nadie. Ir acompañado, por el contrario, te hará comprometerte y te ayudará a no saltarte entrenamientos, tendrás a alguien que te apoye y aprenderás de la experiencia de otros.

Insisto en mi idea y visión de cómo llevar esta afición.
   Coraco recomienda unirse a un grupo de running con preparador físico titulado y experimentado. Grupos sociales en los que el disfrute y diversión es la prioridad y el enfoque. Es también y por tanto, una oportunidad de formar parte de un grupo de amigos con afición y forma de disfrutar común.
DEHESA RUNNING es una opción muy a tener en cuenta, os lo recomiendo. Coincido con este club en muchas carreras y lugar de entrenamiento y no hace falta más que ver para darse cuenta de que hay muy buen ambiente. Además son mayoría absoluta de mujeres.

QUE NO FALTE LA MÚSICA: Hay quienes prefieren ir a solas con sus pensamientos, y quienes no pueden empezar una carrera sin su música favorita. En este punto, todos los entrevistados están de acuerdo en que lo mejor es llevar música que transmita energía. En septiembre de 2012, la revista Runners, especializada en este deporte, hizo una encuesta a sus lectores y creó en la web Grooveshark una lista con las 100 canciones favoritas para correr.


Fuente: El País.